Celé letní lanýže v nálevu

Celé lanýže Tuber aestivum konzervované v nálevu pro profesionální výrobu potravin a kulinářskou přípravu.

Související formáty produktů
Velikost balení
Cena: €75,00 Cena za jednotku: €75,00 EUR/kg
Včetně daně Doručení se vypočítá na pokladně

Celý Tuber aestivum konzervovaný v nálevu

Celé letní lanýže Terra Ross v nálevu jsou konzervovaný výrobek z celých letních lanýžů (Tuber aestivum) v nálevu. Celá forma umožňuje lanýž podle potřeb finálního pokrmu krájet na plátky, kostky, velmi tenké plátky nebo jinak porcovat.

Forma: celý lanýž

Na rozdíl od carpaccia, jemně sekaného lanýže nebo předem nakrájených kostek zachovává tento výrobek lanýž jako celé konzervované kusy. Profesionálním uživatelům tak dává větší flexibilitu při volbě velikosti, tvaru a způsobu prezentace pro konkrétní recept nebo vyráběnou potravinu.

Pro profesionální výrobu potravin

Celá konzervovaná forma je vhodná pro profesionální výrobu potravin a kulinářské přípravy, kde se lanýž porcuje během zpracování nebo bezprostředně před použitím.

Vzhled a textura

Výrobek tvoří celé letní lanýže konzervované v nálevu. Protože jde o sterilizovaný konzervovaný výrobek, textura ani senzorický profil se nemají považovat za totožné s čerstvým Tuber aestivum. Barva, vzhled, tvar a textura se mohou přirozeně lišit.

Skladování před a po otevření

Neotevřený výrobek skladujte na suchém a chladném místě mimo přímé sluneční světlo při teplotě nejvýše 22 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.

Prohlédněte si související produkty z letního lanýže nebo B2B lanýžové produkty pro restaurace a výrobce potravin.

Energetická hodnota, 183 kJ / 44 kcal
Tuky, 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny, 0 g
Sacharidy, 0,6 g
z toho cukry, 0,6 g
Bílkoviny, 5,6 g
Sůl, 1,1 g

INFORMACE O PRODUKTU

Kvalitativní charakteristiky

Produkt: Celé letní lanýže ve slaném nálevu

Druh: Tuber aestivum

Forma produktu: Celé konzervované letní lanýže ve slaném nálevu

Typ produktu: Sterilizovaný konzervovaný produkt

Hmotnost po odkapání: 1 kg lanýžů

Možnosti balení: 1 kg; 10 × 1 kg

Zpracování: Lanýže se omyjí, vyberou, konzervují ve vodě a sterilizují v autoklávu.

Servírování: Připraveno k okamžité konzumaci

Vzhled: Celé konzervované letní lanýže ve slaném nálevu.

Textura: Celé kousky konzervovaného lanýže ve sterilizovaném výrobku.

Jako sterilizovaná konzervovaná potravina nemusí mít výrobek stejnou texturu ani senzorický projev jako čerstvý lanýž. Mezi jednotlivými šaržemi se mohou přirozeně lišit barva, tvar, textura a vzhled.

Složení: Celý černý letní lanýž (Tuber aestivum), voda.

Hmotnost po odkapání: 1 kg lanýžů.

Alergeny: Neobsahuje.

Přídatné látky: Neobsahuje.

Původ lanýžů: Bulharsko

Skladování před otevřením: Uchovávejte mimo přímé sluneční záření na suchém a chladném místě při teplotě nejvýše 22 °C.

Po otevření: Uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.

Podávání: Připraveno k okamžité konzumaci.

Prodejní balení: kovová dóza 1 kg

Hmotnost po odkapání: 1 kg

Varianta balení: 10 × 1 kg

Karton: 10 dóz

Dostupné přepravní služby, poplatky a odhady doručení se zobrazí při placení.

Zpracování: Lanýže se omyjí, vyberou, zavaří ve vodě a sterilizují v autoklávu.

Ošetření produktu: Sterilizovaný konzervovaný produkt.

Regulační parametry a parametry kvality specifické pro produkt jsou uvedeny v aktuální produktové specifikaci Terra Ross a v související dokumentaci kvality.

Obchodní název: Celé letní lanýže ve slaném nálevu

Vědecký druh: Tuber aestivum

Název ingredience: Černý letní lanýž

Forma: Celé konzervované lanýže ve slaném nálevu

Společnost: Terra Ross Ltd.

DIČ: BG201730901

Obor činnosti: Výběr, manipulace, zpracování, balení a dodávky lanýžů a specializovaných potravinářských výrobků.

Adresa provozovny: Průmyslová zóna Peristar, ulice Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko.

Země: Bulharsko.

Pro specifikace produktů, informace o šaržích, potvrzení původu, podpůrnou dokumentaci nebo odborné dotazy týkající se dodávek kontaktujte společnost Terra Ross prostřednictvím kontaktních údajů uvedených na této webové stránce.

Často kladené otázky

Celé letní lanýže ve slaném nálevu jsou celé konzervované černé letní lanýže (Tuber aestivum) naložené ve vodě a sterilizované pro použití v profesionální výrobě potravin a kulinářské přípravě.

Výrobek je vyroben s letním lanýžem, Tuber aestivum.

Hmotnost po odkapání je 1 kg celých lanýžů.

Výrobek obsahuje celý černý letní lanýž (Tuber aestivum) a vodu.

Aktuální informace o produktu uvádějí, že neobsahuje alergeny ani přídatné látky.

Celé lanýže lze krájet na plátky, kostičky či velmi tenké lupínky nebo jinak porcovat podle požadavků finálního pokrmu.

Neotevřený výrobek uchovávejte mimo přímé sluneční světlo na suchém a chladném místě při teplotě maximálně 22 °C.

Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.

Ano. Produkt je připraven ke konzumaci a lze jej porcovat podle zamýšleného kulinářského nebo potravinářského využití.

Dostupné varianty balení jsou 1 kg a 10 × 1 kg. Odkapaná hmotnost balení o hmotnosti 1 kg je 1 kg celých lanýžů.